状態：店内在庫として保管されている未使用品となります。 サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したグランドシェフ・和式ハンドルシリーズです。 ブランド： 堺孝行（青木刃物製作所） モデル：グランドシェフ和 材質：スウェーデンステンレス鋼（ボーラーウッデホルム特殊鋼） 刃渡：150 mm 柄：水牛八角柄 ※天然品のため、若干、色味が違う場合がございます。画像をご参照ください。 定価：18,810円（税込） 特徴：世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した洋庖丁のファーストクラスを目指した庖丁です。 グランドシェフのブレードに和庖丁に使われる水牛柄を取り付けた和式ハンドルのシリーズです。 ご覧いただきありがとうございます。